割引 料理プロ必携『日本料理技術選集』(25冊揃)昭和56年発行 柴田書店 函付き 美本

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商品情報

  ◎函背やや焼け。 本体は美本。
  ◎送料(ゆうパック120サイズ・埼玉県発) 県内は1530円。 北海道は2020円。 東北・関東・信越・北陸・東海は1590円。        近畿は1690円。 中国・四国は1800円。 九州は2020円。 沖縄は2170円。
  ◎画像②は全体。 
    画像③は、魚料理(上下)。 味への道。 献立への道。 えび・かに料理。
    画像④は、箸の本。 箸やすめ。 日本料理史考。 京料理の歴史。 食生活世相史。 食生活の構造。 「こつ」の科学。                   調理師必携。 調理材料事典。 飲食事辞典。
    画像⑤は、みその本。 しょうゆの本。 てんぷらの本。 とうふの本。 豆腐百珍。 そばの本。 うなぎの本。 ふぐの本。                   ふぐ調理師入門。 すし調理師入門。  
  

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料理プロ必携『日本料理技術選集』(25冊揃)昭和56年発行柴田書店函付き美本-日本代購代Bid第一推介「Funbid」
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月刊専門料理 柴田書店
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