この商品に興味をもって頂き有難うございます。 
刃の材質が青鋼（アオハガネ）。軟鉄とのラミネート構造で、しなやかで高硬度。バツグンの硬度と切れ味です。プロの料理人さん達に人気の包丁ですが、柄や刃に何かしら問題があります。正規商品の規格に外れた訳あり商品として出品させて頂きますが、切れ味は正規品と何ら変わりない商品です。
ある意味「一点もの」のアウトレットお買得商品となります。早いもの勝ちですので、是非この機会にお買い求め下さい。砥ぎには定評があり砥石に刃が当たりやすいと評判の“源泉正”さんの商品ですので安心してご入札ください。訳ありの状態につきましては下記の記載と画像にて判断してください。
 【 商品詳細 】
ブランド：登録商標 「 源 泉正 (みなもと いずみまさ) 」 商品名： 青鋼本霞仕上げ   柳刃刺身包丁 300ｍｍ 
刃の材質・仕様： 青紙2号鋼 砥ぎ               ：片刃／本霞砥ぎ仕上げ 全長               ：約 450 mm刃渡り             ：約285 mm 柄の仕様         ： 八角柄 刃の最大厚み  ：約33 mm 元幅               ：約4 mm 強重さ                ：約 178 g 

 【訳ありの理由】
1. 刃の表に 1cm 程のキズがあります。画像をご覧ください。切れ味には何ら問題はございません。2. 柄に汚れがあります。
 ◆サビ無し ◆反り無し  ◆カケ無し  ◆新品未使用 ◆消費税なし  ◆落札手数料なし ◆お箱はございません。（刃が欠けない様にしっかりと梱包して発送します。） 
 【その他 】規格外商品として出品させて頂いておりますので、ノークレームノーリターンでお願いします。神経質な方は、ご入札をご遠慮下さい。 ご質問にはできるだけお答えさせて頂くようにしていますが、返事が遅れる場合がございますのでご了承ください。 どうぞ宜しくお願いします。＊＊＊＊＊＊＊ 他にも和包丁をいくつか出品していますのでご覧下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊