限定出荷品　『NABARI(名張)山田錦』

鑑評会出品大吟醸とは違い、而今スタイルの最高位。
2016BYより三重県産山田錦を名張産に限定して仕込んでおります。

山田錦の生産量でいいますと兵庫県、岡山県、福岡県などが多く三重県は全国13位ではありますが、特等米比率では『全国3位』極めて高いです。その理由は、三重県の土壌、気候、生産者(農家)の経験にあります。

木屋正酒造さんのある名張で山田錦を作る農家さんは10軒しかありませんが、その名張の風土をいかして作られる全国トップレベルの品質を誇る名張産山田錦で醸す「而今のフラッグシップ」。

華やかな香味、濃密な舌触り、それでいて重たくない。而今の最高峰のふさわしい、圧倒的な存在感。特別な時に飲んで頂きたい至福の一滴。

原材料　:　三重県名張産　山田錦
精米歩合　:　40%
日本酒度　:　-1
酸度　:　1.8
アルコール分　:　15.5%
産地:三重県　木屋正酒造