商品と配送についてのご案内商　品愛媛産 天然 【 生 ウニ 】
（1枚は約65ｇ　約10個のウニを使用）
産 地愛媛県宇和海/佐田岬産
※天然物のため水揚げが無い場合は、怱那諸島産になる場合もございます。 特 徴佐田岬の海が世界でも珍しい海峡なのはご存知ですか？
北は瀬戸内海、南は宇和海、そして西は豊予海峡から３つの海水が交互に流れます。
今年もまた、素潜りウニ漁が解禁になりました。
恵まれた海流と、栄養豊富な速吸瀬戸の潮流育ちの“完熟ウニ”がたくさん獲れました。
完熟 岬
ウニとは？「熟しちょる」「熟しちょる」加工場のおばさんの言葉で完熟ウニの季節のお出まし
夏の終わりは完熟ウニで締めくくる
食べ物には何でも旬があるが、その中でも最も美味しい時期は限られている。
特に足の早いウニともなればその時期は短いものです。
佐田岬のウニは夏が本番！
地元漁師でも1年のうち1ヶ月～2ヶ月程しかお目にかかることが出来ない、まさに極旬の完熟ウニ！
ウニ独特の濃厚な旨味をお召し上がりください。賞味期限冷蔵で約3日間です。
同梱包出来る商品弊店の品は、より良い鮮度でお届けをするため水揚げした港、収穫した農地、から直接お送りいたします。
したがって、各出荷場所によって同梱包出来る品と、送料が違います。
また、水産物と農産物や、常温便とクール便などでの違いもございます。
ご要望やご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください。 営業日Webでのご注文は24時間受け付けております。
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